معلومات عامة

يبدو boyars جيدة! صبغة الزعرور مفيدة ولذيذ على الفودكا في المنزل

صبغة الزعرور يحسن وظيفة القلب ومرونة الأوعية الدموية. فهو يساعد على الحد من عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب.

عند استخدامه بشكل معتدل ، يقلل الصبغة نسبة السكر في الدم ويعزز المناعة ، ويساعد على محاربة الاكتئاب والأرق ونقص الفيتامينات. في صبغة الزعرور يحتفظ بجميع الفوائد.

صبغة الزعرور على الفودكا

للحصول على محلول أكثر تشبعًا ، من الأفضل استخدام فواكه الزعرور المجففة.

المكونات:

  • الزعرور - 0.2 كجم ،
  • الفودكا - 1 لتر ،
  • العسل - 30 غرام
  • القرفة والفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. تأخذ علبة نظيفة من 1.5-2 لتر.
  2. ضعي التوت الزعرور المجفف واملئي لتر من الفودكا أو أي كحول يتوافق مع القوة.
  3. يمكنك استخدام الكحول أو البراندي المخفف.
  4. أغلق الغطاء بإحكام وضعه في مكان مظلم.
  5. حوالي مرة واحدة في الأسبوع ، يجب أن تهتز محتويات الحاوية.
  6. بعد ثلاثة أسابيع ، يتحول المحلول إلى اللون الأحمر وستعطي التوت جميع المواد المفيدة للصبغة.
  7. قم بتجفيف المحلول من خلال القماش القطني ، واضغط بعناية على التوت وأضف الفانيليا والقرفة والعسل حسب الرغبة.
  8. ترك في الظلام لمدة أسبوع آخر.
  9. من الأفضل تخزين صبغة جاهزة في وعاء زجاجي بلون غامق.

لأغراض علاجية ، يكفي شرب ملعقة صغيرة يوميًا.

صبغة الزعرور والورد

يتم إثراء صبغة الزعرور على الفودكا في المنزل مع إضافة ثمر الورد مع الفيتامينات ولها طعم الحامض قليلا.

المكونات:

  • الزعرور - 50 غرام ،
  • الوردة البرية - 50 غرام.
  • الفودكا - 0.5 لتر ،
  • سكر - 50 غرام
  • المياه.

طريقة التحضير:

  1. ضعي الزعرور المجفف وثمار الورد البري في وعاء زجاجي مناسب.
  2. غطي الفودكا وأغلق الغطاء بإحكام.
  3. يصر في مكان مظلم لمدة شهر ، ويهز في بعض الأحيان.
  4. في نهاية الفترة ، ضعي من خلال القماش القطني واضغط على التوت بعناية.
  5. تحضير شراب السكر عن طريق إذابة السكر المحبب في كمية صغيرة من الماء.
  6. يُغلى المزيج ويُترك ليبرد تمامًا.
  7. أضف إلى الحاوية مع صبغة وتخلط.
  8. أصر لمدة أسبوع تقريبًا ، ثم صفيه واسكبه في زجاجة من الزجاج الداكن.

إذا كنت تستخدم مثل هذا المشروب كمقبلات قبل تناول العشاء بكميات صغيرة ، فلن تواجه مشكلة في النوم. إذا قمت بإضافة جذر كالكان المفروم ، فإن المشروب سوف يكون له مرارة طفيفة متأصلة في الكونياك.

صبغة التوت الزعرور الطازج على الفودكا

يمكنك تحضير الصبغة من التوت الطازج الناضج ، لكنها ستحتاج إلى المزيد.


المكونات:

  • الزعرور - 1 كجم ،
  • الفودكا - 0.5 لتر ،
  • سكر - 30 غرام
  • القرفة والفانيليا.

طريقة التحضير:

  1. تحتاج التوت الناضجة إلى الفرز وإزالة الساق وشطفه جيدًا.
  2. تجفيف الزعرور على منشفة ورقية ووضعها في وعاء زجاجي من حجم مناسب.
  3. املأ الفودكا أو لغو المنقى وأغلق الغطاء بإحكام.
  4. يصر على لمدة شهر تقريبا في مكان مظلم بارد.
  5. في هذه الوصفة ، يمكن إضافة السكر على الفور ؛ وعندما يهتز ، فإنه يذوب تمامًا بحلول نهاية الفترة المحددة.
  6. توتر وتصب صبغة في الزجاجة.

يجب استخدامه في الجرعات العلاجية لتخفيف التوتر وزيادة المناعة ومنع نزلات البرد والالتهابات الفيروسية.

صبغة الزعرور والرماد الجبلي

يمكنك عمل صبغة علاجية مع إضافة chokeberry الأسود ، الذي ينضج في وقت واحد مع الزعرور.

المكونات:

  • الزعرور - 150 غرام ،
  • روان - 150 غرام
  • الفودكا - 1 لتر ،
  • السكر - 100 غرام.

طريقة التحضير:

  1. التوت الطازج بحاجة إلى فرز ، وإزالة الفاكهة المدللة والأغصان.
  2. شطف جيدا تحت الماء الجاري والجافة على منشفة ورقية.
  3. ضع التوت في جرة واملأ بالفودكا.
  4. بعد أسبوعين ، أضف السكر واخلطه جيدًا حتى تذوب البلورات تمامًا في المشروب.
  5. اترك الإصرار لبضعة أيام أخرى.
  6. بعد هذا الحل يجب أن تتم تصفيته وتصب في زجاجات.
  7. لاستخدام هذا الصبغة يجب أن يكون أيضا في جرعات طبية.

هذا المشروب له لون جميل غني ومرارة خفيفة وممتعة.

صبغة التوت الزعرور هو أداة قوية ولها موانع للاستخدام للأشخاص الذين لا يستطيعون شرب الكحول. قبل استخدام هذه الأداة ، استشر طبيبك.

لا ينبغي إعطاء صبغة الزعرور على الفودكا للأطفال والنساء الحوامل ، والأشخاص الذين لديهم حساسية من أي مكون.

حاول تحضير صبغة الزعرور وفقًا لأي من الوصفات المقترحة ، ولن يواجه أقرباؤك مشاكل في أمراض القلب والاكتئاب ونزلات البرد الموسمية.

خصائص مفيدة وضارة من صبغة الزعرور

الزعرور - ربما واحدة من أكثر الفواكه المفيدة التي تنمو في خطوط العرض لدينا في البرية. شفاء المواد في ذلك - الظلام! البكتين والعفص ، والتي هي حاليًا الفلافونويدات الشعبية ، تثير الجذور الحرة في الجذر - الجناة من الشيخوخة والأورام (كما يعتقد) ؛ الكثير من العناصر الدقيقة والفيتامينات ، بما في ذلك تلك المفيدة في تركيبة مع الكحول C و PP.

قبل إعداد صبغة الزعرور على الفودكا ، تحتاج إلى اختيار التوت المناسب. الحقيقة هي أن هناك أكثر من ألف نوع من هذا النبات ، في فضاء الاتحاد السوفياتي السابق - حوالي 30. لكل نوع نكهته الخاصة ، وخصائصه العطرية والبيولوجية النشطة.

حتى لا يتم الرش ، سنناقش اليوم وصفات فقط لصبغات روح الزعرور الداكنة - تلك المستخدمة في علم الصيدلة. ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن استخدام التوت الأخضر أو ​​الأصفر أو البني الأسود - فمن الممكن ، فقط سوف تحتاج إلى تعديل الوصفة "بنفسها". لحسن الحظ ، على عكس ، العرعر ، الأنواع السامة من الزعرور غير موجودة.

يساعد صبغة الزعرور في:

  • ضغوط من مختلف الأشكال والتكوينات (مثل ، في الواقع ، كل خمر محلي الصنع لذيذ) ،
  • إرهاق العقل والجسم (مرة أخرى)
  • الأرق (الزعرور له تأثير مهدئ جيد) ،
  • عصاب (لا يلغي آثار ردود الفعل العصبية فحسب ، بل يساهم أيضًا في تقليلها)
  • إن IRR التي تم تشخيصها في 70٪ من سكان المدينة في شكل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم (ولكن ليس منخفض التوتر!) ،
  • اضطرابات في ضربات القلب ، عدم انتظام ضربات القلب ، عدم انتظام دقات القلب جزئيًا ،
  • التقلبات في ضغط الدم - "تضع" ضغط الدم لديك ، مما يقاوم المزيد من القفزات الحادة ،
  • زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومشاكل القلب الأخرى - على سبيل المثال ، في مرحلة البلوغ وعدد من الأمراض المحددة ،
  • مفاجأة! - الهربس المزمن.

لذا ، فإن الإجابة على السؤال "هل من الممكن أن تشرب؟". إذا كنت تعاني من الضغط ، وضعف النوم ، IRR - صبغة الزعرور على لغو البشر وفقاً للوصفات الموضحة أدناه ، فمن الممكن تمامًا أن تستخدمها بكميات معقولة - سيكون ذلك أفضل فقط (يقولون أنه من الأسهل على الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أن يعلقوا مثل هذه المشروبات الكحولية على المشروبات الكحولية). يمكنك أيضًا صب 20 جرامًا من هذا الخليط على عمتك القديمة المفضلة على العشاء.

ولكن إذا كان "المحرك" مؤذًا أو إذا كان لديك أي مرض يصيب الجهاز القلبي الوعائي - لا تشرب إلا بعد استشارة الطبيب!

لغو على الزعرور - وصفة لصبغة بسيطة "الشرب"

التوت الزعرور نفسه له طعم ورائحة ضعيفة ، وبالتالي ، من أجل جعل المنتج أكثر متعة للشرب ، يتم الجمع بين ثمار هذا النبات مع المكونات الأخرى. على سبيل المثال ، في هذه الوصفة - مع مجموعة "صبغة" قياسية: العسل والقرفة والفانيليا. في جرة لتر من صبغة نحتاج:

  • 800 غرام من لغو أو الكحول 50 ٪
  • 1 كوب من التوت الزعرور المجفف
  • 1 عصا قرفة صغيرة
  • تهمس الفانيليا أو 4-5 غ من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. عطور عطرة

إعداد صبغة بسيطة للغاية. التوت بحاجة إلى النوم في جرة ، إضافة القرفة والإصرار لمدة 3 أسابيع على الأقل - من الناحية المثالية ، حتى يعطي الثمر المشروب كل الألوان ، ويصبح لونها أصفر بالكاد. بعد ذلك ، يجب ترشيح الصبغة بشكل صحيح من خلال القماش القطني ، والضغط على اللب وتمريره مرة أخرى من خلال مرشح القطن. بعد ذلك - قم بتسخين العسل قليلاً ، وامزجه مع سكر الفانيليا واسكبه في الصبغة. قم بتحريكه جيدًا واتركه يستريح لمدة أسبوع آخر - خلال هذا الوقت سوف تسقط الرواسب (الشمع والشوائب الأخرى من العسل) في قاع الزجاجة ، وبالتالي فإن صبغة الزعرور على الكحول ستحتاج إلى التخلص مرة أخرى من خلال الصوف القطني. كل ما يمكنك أن تشرب!

قالت إنها ساعدت أقنانها المساكين: لمن - مغلي ، لمن - صبغة ، لمن - بالكلمة العزيزة. وعندما حان وقت البويار للموت - ذهب الفلاحون بالامتنان إلى ساحرة الغابة وطلبوا حياة أبدية للسيدة. فأخذتها وحولتها إلى نبتة تثمر ثمارها وتشفى من كل الأمراض. كان يطلق على شجيرة الشوك "الزعرور". لذلك ، ساعد الناس.

صبغة على الفودكا: الزعرور مع ثمر الورد و kalgan

مزيج من الزعرور والبرية البرية هو كلاسيكي! سوف تعطي ثمر الورد المشروب مذاقًا طفيفًا ويجعل الطعم أكثر اكتمالًا ، ويعزز خصائص الشفاء ويحسن لون المشروب. و kalgan سيعطي الحدة طفيفة ، غريبة على الصبغات المريرة وطعم "خشبي" ، "كونياك" معينة. تم تطوير الوصفة واختبارها من قِبل قائد القمر الأوكراني ، المعروف في الشبكة تحت اسم "Alkofan". لنحتاج نصف لتر من الفودكا إلى:

  • 500 مل من الفودكا / الكحول / لغو 40-50 ٪
  • 1.5 الفن. ل. الزعرور المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. ثمر الورد المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة Kalgan سحقت أو 2-3 قطع من 3 مم الطازجة
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. السكر والماء - لشراب

من السهل أيضًا تحضير هذه الصبغة. يجب إلقاء التوت المجفف والكالجان في جرة ، مملوءة بالفودكا والاحتفاظ بها لمدة 3 أسابيع - شهرًا في مكان دافئ ومظلم ، ويهتز أحيانًا. في نهاية هذه الفترة ، قم بتصفية السائل وتصفيته ، ثم ضغط التوت بالشاش. اصنعي شرابًا قياسيًا من أجزاء متساوية من السكر والماء ، واحلى الصبغة واعطيه بضعة أيام أخرى للراحة. فعلت ، يمكنك تذوق!

المر إروفيتش صبغة مع الزعرور

"Erofeich" - مشروب لا علاقة له بنديكت Erofeev ، الذي ليس لديه حتى وصفة واحدة بالضبط. في القرنين الثامن عشر والتاسع عشر ، انخرط نبلاء المقاطعة الروسية في إعداد لغو محلي الصنع - ثم كانت الفودكا "الرسمية" ذات نوعية رديئة (وكذلك الآن). هناك حاجة إلى تحسين طعم نواتج التقطير - وتم استخدام مجموعة متنوعة من الأعشاب والجذور والتوت والتوابل المتوفرة في منطقة معينة ، مما أدى إلى ظهور مئات من أكثر المتغيرات إثارة للاهتمام في هذه الصبغة المريرة.

في المواد ذات الصلة ستجد ما يصل إلى 10 وصفات لمختلف "erofeiches" ، واليوم - وصفة لصبغة مع الزعرور على لغو من بعض أندريه لازاريف. وفقا للمؤلف ، فإن المشروب هو نسخة طبق الأصل 100 ٪ من "يوروفيتش" السوفياتي ، والتي في وقت واحد تم إنتاجها من قبل صناعة المشروبات الكحولية بكميات كبيرة.

سأقول على الفور أن هناك العديد من المكونات هنا ، وليست جميعها متوفرة على نطاق واسع. ولكن في حالتنا ، فإن التجربة شيء مهم ، وفي بعض الأحيان ، أمر لا مفر منه. لذلك ، نحن نأخذ ما لدينا ، ونستخدم الوصفة فقط للأغراض الاستشارية والإعلامية.

  • 1 لتر من لغو جودة عالية 50 ٪
  • 5 ز التوت الزعرور
  • 5 غرام المجففة Hypericum
  • 5 غ من النعناع المجفف
  • 5 غرام بلسم الليمون المجفف
  • 5 غ من التوابل المجففة
  • 2.5 غرام من الزعتر المجفف
  • 2.5 غرام البرسيم المجفف
  • 2.5 غرام من المردقوش المجفف
  • 2.5 غرام من الشيح المر المر
  • 2.5 غرام يارو المجففة
  • 2.5 غرام من زهرة الربيع المجففة (رسالة أولية بيضاء)
  • 1.25 غرام من بذور الهيل
  • 1.25 غرام من بذور اليانسون (لا بادين!)

الحديث عن زهرة الربيع. لذلك يمكن استدعاء أول زهور الربيع من النباتات المختلفة. سأقدم القائمة بأكملها (إنها مؤلمة للغاية):

... baranchiki ، الأغنام ، الحرف الأولي الأبيض ، الأصفر ، الأخضر ، الدرنات ، البكر ، اليرقان ، ليبيريا الصفراء ، الآيس كريم ، نيكولاس ، السفر proleska ، العقعق ، الطيران ، مقابض الله ، المفاتيح السماوية.

"الحجج والحقائق"

من السهل إعداد صبغة الفودكا مع الزعرور ، خاصة إذا كان لديك موازين مطبخ جيدة. يتم سكب جميع المكونات في جرة ، أو سكبها بواسطة لغو أو فرز القوة المناسبة وسكبها بالفودكا ، ويتم خلطها جيدًا وإرسالها لمدة أسبوع في مكان مظلم. بعد التسريب ، يتم ترشيح السائل من خلال الشاش والقطن والصوف. إذا لزم الأمر ، يمكن تحليته قليلاً (ليس أكثر من ملعقة صغيرة من السكر لكل لتر من الشراب). امنح نفسك قسطًا من الراحة لمدة يومين - ويمكنك تذوق أنه في وقت واحد شرب جميع أنواع شيريميتيفو وموروزوف وكوشكين وغيرها من ترويكوروف.

شرب بسرور ، لا تكون متحمسا ، وسوف تكون بصحة جيدة!

كيف يكون الزعرور مفيد؟

الزعرور البرى - هذا هو التوت البري. يتم توزيعه في العديد من المناطق ، بسبب توفره على نطاق واسع. هذا التوت هو مجرد مخزن للفيتامينات وغيرها من المواد المفيدة ، التي يتم نقلها إلى الكحول عند الإصرار. بسبب هذا المسكر الزعرور لديه الخصائص المفيدة التالية:

  • تباطؤ شيخوخة الجسم.
  • الوقاية من السرطان.
  • تخفيف آلام القلب.
  • تطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.
  • مهدئ.
  • تطبيع المفاصل.
  • تخفيف نوبات الروماتيزم.
  • تحسين الجهاز الهضمي.
  • ابتهج.
  • تحسين الذاكرة والأداء.

صبغة الزعرور محلية الصنع لها تأثير معقد على الجسم البشري بأكمله. يجب صب طبخ نفسك بالتأكيد. هذه هي الطريقة الوحيدة لاختيار أفضل أنواع التوت الناضجة والكحول الجيد. مزيج من المواد الخام من الدرجة الأولى والمنزلية التي تعطي مثل هذا التأثير الصحي الإيجابي وطعم لطيف لتناول الطعام.

من الضروري أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن بعض الصبغات يتم إعدادها للاستخدام العادي ، وبعضها لتلقي العلاج الطبي. قد تختلف صيغها ، وكذلك لها تأثير إيجابي على الجسم. لذلك ، عند اختيار تقنية التحضير ، تحتاج إلى تحديد نوع السكب الذي تحتاج إليه على الفور. لا يمكن تناول الحقن الطبي إلا بجرعات صغيرة ، ولكن يجب أن يكون الاستقبال منتظمًا لفترة طويلة. تستهلك أدوات المائدة من الزعرور على العكس ، لكن التأثير الإيجابي لاستقبالها لن يكون ملحوظًا كما كان سابقًا.

كيفية جعل صبغة الزعرور

صبغة فاكهة الزعرور هي في المقام الأول التوت. لذلك ، فإن المرحلة الأولية من الإعداد هي اختيار المواد الخام وإعدادها. أسهل طريقة لشراء التوت الزعرور هي لشرائها في أقرب صيدلية. ولكن قد لا تكون الثمار الطبية ناضجة أو ذات جودة عالية. من الأفضل حصادها مقدمًا حتى تبقى في فصل الشتاء.

الزعرور ليس أحمر فقط. فقط لذلك كنا لرؤيته في كثير من الأحيان. في الواقع ، يمكن أن يكون للتوت لون أصفر ، قرمزي ، بني ، وحتى لون بني. يمكن صناعة الصبغة من أي نوع ، لأن الزعرور لا يحتوي على أنواع سامة ، ومن المستحيل أن يكون مخطئًا. يتعين على المرء فقط أن يأخذ في الاعتبار أن الجزء الأكبر من الوصفات مصمم لاستخدام اللون الأحمر تمامًا ، والذي يباع في جميع الصيدليات. إذا تم حصاد التوت بشكل مستقل وكان له مجموعة متنوعة ، فمن الضروري مراعاة خصائص المذاق ، وإذا أمكن ، أضف مكونات إضافية للحصول على مشروب لطيف.

يتم جمع التوت في نهاية شهر الخريف الأول وتجفيفه بالكامل. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فرز محصول جديد من الأوراق والحطام ووضعها في طبقة واحدة. من المهم أن تكون الغرفة جيدة التهوية ، وعند استخدام مجفف خاص ، لم تتجاوز درجة الحرارة فيه 50 درجة.

المرحلة الثانية هي خلط المكونات قبل الإصرار. من أجل الحصول على صبغة عالية الجودة ، يتم اختيار الكحول الجيد. يتم استخدام هذه الأغراض في أغلب الأحيان: الفودكا أو الكحول أو الشراب المنزلي الذي يتم تنظيفه جيدًا. صبغة الزعرور على الفودكا أو الكحول في المنزل تتراوح أعمارهم في حاوية مظلمة. من المهم ألا تتفاعل مع مكونات الكحول من هذه المواد. لا تستخدم المعدن والبلاستيك. من التعرض في هذه الحاويات تشكل مواد ضارة تفسد طعم المشروب.

يتم سكب التوت الزعرور في الحاوية المحددة. يجب أن تشغل حوالي ثلاثة أرباع الحجم الكلي. تمتلئ بقية الجرة بالكحول. إذا كانت هناك مكونات أخرى في الوصفة ، تتم إضافتها أيضًا في هذه المرحلة. في بعض الأحيان يكون على التوت أن يعجن ، أو ينقع أو يغلي. يجدر الانتباه إلى عند اختيار وصفة.

في بعض الأحيان ، من أجل تعزيز المذاق والانتقال إلى الكحول ، يتم تعجن مقتطفات التوت الزعرية قدر الإمكان للحصول على العصير. هناك أيضا وصفات مع مغلي. تتميز طريقة الطهي هذه بمزاياها ، ولكن بسبب المعالجة الحرارية ، ستفقد الزعرور معظم خصائصها المفيدة.

البنك المعبأ موصول بإحكام وإرساله إلى التخزين. في هذه المرحلة ، تبدأ المرحلة الثالثة. يصر الخليط في مكان مظلم ، ويفضل بارد. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الغرفة 23 - 25 درجة. تستغرق مدة صبغة الاستخراج من شهر إلى شهرين حسب الوصفة. يتم ترشيح المشروب النهائي من خلال غربال لفصل الجزء الصلب وتصب في حاوية ملائمة للتخزين. يبقيه بارد. ليس من الضروري دائمًا ضخ المزيد من المشروبات الكحولية ، ولكن كلما تم تخزينها لفترة أطول ، كلما كانت الباقة تفتح بشكل أفضل وأصبح الطعم أكثر إشراقًا.

الطريقة الأسهل والأكثر شعبية للطهي هي صبغة الزعرور بالفودكا. تشمل وصفة التوت الطازج عنصرين رئيسيين. يتم خلط الزعرور والكحول ويغرسان حتى يتم تحضيرهما بالكامل. في وصفات أكثر تعقيدا تضاف النكهات والمواد المضافة العطرية. Могут присутствовать мёд, ваниль, корица, гвоздика, различные специи и многое другое, на что хватит фантазии автора, так как приготовление настойки боярышника не ограничивается по составу жёсткими рамками. Каждый готовящий может привнести что-то своё даже в самый необычный рецепт.

Помимо вкусовых добавок в настойку могут входить и соцветия боярышника. حتى التوت أنفسهم يمكن أن تضاف ككل وسحق. يتم فصل العظام أو تخزينها حسب الوصفة. في كثير من الأحيان لا يتم تسجيلها في أي مكان ، ولكن ببساطة يتم نقلها من سنة إلى أخرى من بعضها البعض من الشركات المصنعة من ذوي الخبرة. يتم تعلم معظم التقنيات القديمة عن ظهر قلب ويتم تحسينها بشكل دوري.

لجعل الطعم أكثر إثارة للاهتمام وأكثر تنوعا ، تمارس إضافة التوت البرية الأخرى للنكهة. الأكثر شعبية هي: روان وردة البرية. إنها متشابهة إلى حد ما في خصائصها وخصائص ذوقها مع الزعرور ، لذلك لم يتم تعيين طعمها عن طريق المضافات ، ولكن على العكس من ذلك ، يتم إثرائها وكشفها مع ملاحظات جديدة.

صبغة الزعرور على الفودكا: وصفة قديمة

تعتبر وصفة الزعرور صبغة على الفودكا الكلاسيكية وله طعم لينة ورائحة. تناسبها تمامًا على الطاولة باعتبارها فاتح للشهية ولديها قائمة من المكونات بأسعار معقولة ورخيصة.

  • التوت الزعرور الجاف - 200 غرام.
  • الفودكا - 1 لتر.
  • عيدان القرفة - 1 قطعة.
  • الفانيليا - على طرف سكين.
  • العسل - 1 ملعقة كبيرة.

في هذه الوصفة ، يمكن استبدال الفانيليا الحقيقية بسكر الفانيليا ، لكن الأمر سيستغرق أكثر من ذلك بقليل - حوالي نصف كيس قياسي. يمكن أيضًا استبدال العسل بالسكر العادي. ولكن من الأفضل استخدام المكونات المحددة. وبالتالي ، يتم الحفاظ على الذوق التقليدي من العصور القديمة.

الوصفة الكلاسيكية تتضمن مرحلتين من التسريب. في البداية تحتاج إلى وضع التوت في جرة وسكبها بالفودكا. الختم هو مختوم بإحكام ومثار. تتم إزالة السعة في مكان مظلم ، باستثناء دخول أشعة الشمس المباشرة والحفاظ عليها لمدة 20 - 30 يومًا. يجب ألا تكون درجة الحرارة المحيطة ساخنة وليست شديدة البرودة ، في حدود 23-25 ​​درجة. كل هذا الوقت ، مرتين في الأسبوع ، يجب أن تهتز الحاوية لتوزيع التوت بالتساوي. يتم تحديد مدى استعداد صبغة الأولية عن طريق فقدان لون التوت. تصبح خفيفة أو صفراء ، وهذا يتوقف على اللون الأولي.

بعد ذلك ، يجب فصل السائل عن التوت ، والضغط عليهم. يمكن ترك صبغة الناتجة وحدها وإعداد المضافات الحلو. العسل يحتاج إلى ذوبان. عند استخدام السكر للمس ليس من الضروري. يتم خلط العسل أو السكر المحبب مع الفانيلا ويضاف إلى السائل المصفى. كما يتم إرسال القرفة هناك. يتم غلق الخليط بالكامل بإحكام وغطاءه في نفس الظروف لمدة أسبوع آخر.

يجب تصفية صبغة الزعرور التي تم الحصول عليها بعد الشيخوخة من خلال القماش القطني. من الأفضل عدم استخدام غربال ، حيث من الضروري فصل المرسب الغائم. يسكب السائل الشفاف في حاويات لمزيد من التخزين ويوضع في مكان بارد. تبلغ قوة هذا المشروب من 33 إلى 35 درجة ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاث سنوات.

صب الزعرور مع روان

وصفة لصنع الخمور من هذه التوت بسيطة وسريعة للغاية. لا يستغرق الكثير من التوت والوقت للشيخوخة. مع هذه التقنية من التحضير ، يتم تطبيق إصرار إضافي ، لكنها ليست كبيرة. لذلك ، فإن طريقة الحصول على صبغة الزعرور مناسبة لأولئك الذين يستعجلون بالتحضير لأي عطلة ، أو ببساطة لا يحبون الانتظار لفترة طويلة. للطبخ سوف تحتاج:

  • الفودكا أو الكحول - 1 لتر.
  • التوت الزعرور - 100 غرام.
  • التوت روان - 100 غرام.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.

يتم تنظيف التوت المختار من الأوراق وغيرها من الحطام ، وغسلها وتصب في جرة. يمكنك سحقهم قليلا. من أجل أن يستمروا في إعطاء العصير. ولكن لا تعجن المهروسة بالكامل. سيكون لزوم لها. يتم سكب الفواكه بالكحول المختار وإرساله للشيخوخة. يجب اختيار أماكن العمل بطريقة توفر درجة حرارة ثابتة تبلغ 23 درجة وتستبعد أشعة الشمس المباشرة. جيد لهذا تناسب مجموعة متنوعة من مخزن. مدة التعرض حوالي أسبوعين. يجب طلاء السائل بلون التوت.

بعد ذلك ، تحتاج إلى فصل الصبغة من التوت أنفسهم من خلال الشاش أو غربال. يتم خلط السائل الناتج مع السكر. يضاف إلى الذوق ، لذلك يمكن أن يختلف المبلغ ولا يتزامن مع ما هو مبين في الوصفة. يُسكب هذا الصبغة في حاوية تخزين ويُحفظ لمدة يومين إلى ثلاثة أيام ، مع التقليب بشكل دوري حتى يذوب السكر تمامًا. بعد الوقت يمكنك البدء في تذوق.

الزعرور على الفودكا مع الوردة البرية و calgane

يعد تحضير صبغة الزعرور مع ثمر الورد والكالجان في المنزل وصفة شهيرة أخرى. مزيج من الزعرور والورد الوردية فقط يحسن ويعزز طعم الصبغة. بالاضافة الى ذلك ، dogrose يعطي شراب حار حامض. إذا كان كل شيء واضحًا مع هذا التوت ، فلا يعرف الكثير من الناس ما هو كالجان. هذا هو جذر النبات ، وهو ما يشبه الزنجبيل. لها طعم حار مرير والعديد من الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يمنح مشروب كونياك ذي صبغة خشبية. للطهي سوف تتطلب:

  • الفودكا - 1 لتر.
  • التوت الزعرور - 100 غرام.
  • التوت ثمر الورد - 100 غرام.
  • مسحوق الجذر الأرض - 5 غرام.
  • سكر - 1 ملعقة كبيرة.

تخلط التوت مع جذر Kalgan الأرض وتوضع في وعاء. بدلاً من الأرض ، يمكنك استخدام الجذر الجديد ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى قطع 3 شرائح رقيقة. يسكب الخليط بالكحول ويرسل للإصرار في مكان مظلم مع درجة حرارة الغرفة ثابتة. يجب أن تهتز الزجاجة كل ثلاثة أيام. مدة التعرض حوالي شهر واحد. يتم تحديد الرغبة من خلال الحصول على السائل القرمزي.

بعد ذلك ، يتم ترشيح الصبغة من التوت و Kalgan وتخلط مع شراب السكر الجاهز مسبقًا. هذا الخليط معبأ للتخزين وحفظه لبضعة أيام ، مع التحريك المستمر. فقط بعد هذا الصبغة يمكن اعتبارها جاهزة والمضي قدما في تذوقها.

صبغة "Erofeich" على لغو

صبغة الزعرور على لغو مع هذا الاسم الرنان والنادرة في وقت واحد حتى صدر على نطاق صناعي. الآن ، للاستمتاع بهذا الذوق ، يجب أن تعمل قليلاً ، حيث يحتوي الصبغة على الكثير من الأعشاب المختلفة. طعمه ، على عكس زملائه ، مرير للغاية ولطيف للهواة. ولكن حاول أن تجعل مثل هذا المشروب ، وحده يستحق مرة واحدة على الأقل. للطهي سوف تتطلب:

  • لغو النقي 5 درجة - 1 لتر.
  • التوت الزعرور - 5 غرامات.
  • مزيج من الأعشاب والنعناع ، ميليسا ، نبتة سانت جون والأوريغانو - 5 غرامات لكل منهما.
  • مزيج من الزعتر ، المردقوش ، البرسيم ، اليارو وخشب الشيح المر - 3 غرامات لكل منهما.
  • اليانسون بسيط - 2 غرام.
  • بذور الهيل - 2 غرام.

يتم خلط قائمة المكونات الكاملة بأكملها في حاوية واحدة مع الكحول وتهتز تمامًا. تتراوح أعمار الخليط الناتج في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين. يجب ترشيح الصبغة الناتجة بعناية. للقيام بذلك ، وتطبيق الشاش ، مطوية عدة مرات مع القطن بين الطبقات. يتم سكب المشروب النهائي في زجاجات لمزيد من التخزين ويتم ضخه لبضعة أيام حتى الاستعداد الكامل. بعد ذلك يمكنك البدء في تذوق.

موانع

لا يحتوي هذا المشروب على أي موانع فردية ، بخلاف تلك التقليدية ، والتي تنطبق على المشروبات الكحولية. لا يمكنك استخدام هذا المشروب لم يبلغ سن الرشد ، خاصة الأطفال الصغار. أيضا ، لا تنسى هذا القيد للفتيات الحوامل والأمهات المرضعات. يجب توخي الحذر لاستخدام أولئك الذين يعانون من مشاكل في المعدة والبنكرياس أو الكبد. في حالة وجود مرض القرحة الهضمية ، يجب عليك التخلي عن استخدام صبغة الزعرور. في حالات أخرى ، تحتاج فقط إلى توخي الحذر في التطبيق. ردود الفعل التحسسية لمكونات الصبغة ممكنة. في هذه الحالة ، يتم إنهاء الاستخدام.

صبغة الزعرور هو مشروب مفيد جدا ولذيذ عندما أعدت بشكل صحيح. من الصعب الآن العثور على الشكل غير العلاجي للشرب على الرفوف. هذا هو السبب في أنه من الضروري محاولة طهيها بنفسك.

الزعرور مفيد لكبار السن ، الذين يبدأون مع تقدم العمر في إضعاف عضلة القلب ، وكذلك الشباب ، الذين يتعرض قلبهم لحمل خطير بسبب النشاط البدني العالي والإجهاد والأمراض.

الاستعدادات الزعرور ، بما في ذلك ضخ التوت ، وتعزيز عمل جليكوسيدات القلب. هذا يسمح في بعض الحالات لتقليل جرعة الدواء من هذا الأخير. صبغة الزعرور نفسها يمكن أن تتكيف مع الانحرافات الصغيرة في إيقاع القلب. للاضطرابات الشديدة ، ينبغي الجمع بين صبغة مع الدواء.

في حالة قصور القلب ، عندما لا يتعامل الجسم تمامًا مع ضخ الدم إلى الأعضاء الطرفية ، يؤدي الصبغة إلى انكماشه بقوة أكبر ، وفي الوقت نفسه كبح وتيرة الانقباضات.

تمدد الأوعية الدموية ، مما يؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم. في المراحل الأولية لارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن يؤدي استخدامه إلى وقف تطور المرض.

في المراحل اللاحقة - يجب الجمع بين الصبغة والمستحضرات الطبية التي تخفض الضغط.

يمكن استخدام قدرة الفاكهة على تحييد تشنج الأوعية الدموية لتقليل حدوث نوبات الذبحة الصدرية. صبغة الزعرور ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون ، والتي يمكن أن تقلل بشكل كبير من تركيز الكوليسترول. كما أنه يؤثر على حالة الأوعية التاجية أثناء نقص تروية القلب. في هذه الحالة ، سيكون أكثر فعالية في تطبيق مزيج من صبغات الأمور والزعرور.

صبغة لديه التوجه المضادة للأكسدة. يتداخل مع عمل الجذور الحرة ، التي تدمر الخلايا السليمة ، مما يؤدي بجسم الإنسان إلى البلى والشيخوخة المبكرة.

نحن نقدم لك فيديو يصف خصائص الشفاء من الزعرور وصفة لصنع صبغة:

صبغة الزعرور في المنزل: وصفات شعبية. كيفية تحضير صبغة الزعرور في المنزل

بالنسبة لمعظم الناس ، يتم إرسال ذكر صبغة الزعرور على الفور إلى صيدلية ، حيث توجد هذه الأدوية المألوفة في زجاجات داكنة. ومع ذلك ، لا يعلم الجميع أنه ليس فقط المشروبات الكحولية ولكن أيضا المشروبات الكحولية بسيطة من هذه التوت. إنها بالضبط وصفات كيفية تحضير صبغة الزعرور في المنزل ، وسوف نكرس المواد التالية.

سيكون وجود صبغة الزعرور في المنزل دائمًا هو الحل الصحيح والضروري. منذ فترة طويلة تم التعرف على هذا المشروب من قبل الأطباء وينصح به في علاج الذبحة الصدرية وارتفاع ضغط الدم والعديد من الأمراض الأخرى التي تصيب الجهاز القلبي الوعائي.

ومع ذلك ، هذه ليست جميع الخصائص المفيدة لهذا المشروب ، وقائمة واسعة جدا. كما أنه مدرج في قائمة الأدوية ، ولكن تم استخدامه من قبل الناس قبل وقت طويل من تلقي الاعتراف الرسمي.

حتى الآن ، تتوفر هذه الصبغة لأي شخص على نطاق واسع ، لأن تكلفتها منخفضة جدًا ، وثانياً ، يمكن شراؤها من أي كشك للصيدليات. منذ فترة طويلة ثبت فوائد الزعرور ، وحتى اليوم تحظى بشعبية كبيرة مع الناس الذين يهتمون بصحتهم.

فوائد صبغة الزعرور

وترتبط جميع الخصائص المفيدة لهذه الأدوية في المقام الأول مع التركيب الكيميائي الخاص ، والتي تشمل قلويدات النبات المختلفة ، وأساسها ، والكثير من الفيتامينات والكلي والعناصر الدقيقة والأحماض الأمينية ، وكذلك الدهنية والزيوت الأساسية والإيثانول. أعلى تركيز للعناصر الغذائية موجود في أزهار وأوراق وثمار الزعرور.

يجب أن تشمل الخصائص المفيدة لهذا الدواء:

  • القدرة على تطبيع إيقاعات القلب وخفض ضغط الدم بسبب تأثير القلب ،
  • تأثير إيجابي على الدورة الدموية في الدماغ وعضلة القلب ،
  • القدرة على تقليل الكوليسترول الكلي في الدم ، والذي له تأثير وقائي على تشكيل تصلب الشرايين الوعائية ،
  • جيد جدا يظهر الخصائص المهدئة ، وتهدئة الجهاز العصبي ،
  • يساعد الجسم على التغلب على عوامل الإجهاد المختلفة
  • له تأثير متجدد ، يبطئ عملية الشيخوخة ،
  • يساعد على القضاء على تشنجات في الأوعية
  • له تأثير إيجابي على الجهاز المناعي ،
  • له تأثير منشط ،
  • يحسن نشاط الغدة الدرقية ،
  • تأثير إيجابي على الوظائف المعرفية للدماغ ،
  • قادرة على التخفيف من حالة المرأة خلال preclimax وانقطاع الطمث.

الضرر والآثار الجانبية صبغة

على الرغم من الآثار الإيجابية لهذا الدواء الموصوف أعلاه ، هناك عدد من موانع الاستعمال والحالات التي يمكن أن يسبب فيها صبغة من هذا القبيل ضررًا كبيرًا لجسمك. فيما يلي قائمة بمثل هذه الحالات:

  • الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل
  • لا ينصح الاستعدادات الزعرور للأطفال دون سن 12 ،
  • خلل التوتر الوعائي من نوع ناقص التوتر ،
  • الاستخدام المستمر للأدوية المضادة لاضطراب النظم ،
  • حساسية من مكونات الدواء أو أي نوع آخر من التعصب الفردي ،
  • عيوب القلب المختلفة
  • انخفاض ضغط الدم باستمرار
  • عدم انتظام دقات القلب وعدم انتظام ضربات القلب.

من بين الآثار الجانبية المحتملة يجب تحديد النعاس والغثيان والقيء والإسهال وحدوث ردود الفعل التحسسية وآلام البطن. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن احتمال حدوث مثل هذه التفاعلات في حالة استخدام هذا الدواء في جرعات علاجية صغير للغاية.

مؤشرات للاستخدام

  1. أمراض القلب ارتفاع ضغط الدم. ويلاحظ تأثير واضح بشكل خاص من أخذ هذه الصبغات في حالة ارتفاع ضغط الدم التي تم تحديدها مؤخرا. في بعض الأحيان ، للسيطرة على جميع الأعراض ، يكفي أن تأخذ صبغات ، دون الاستخدام المتزامن للأدوية الأخرى. يوصى بتناوله لمدة 30-35 قطرات قبل الوجبات 2-3 مرات في اليوم.
  2. تصلب الشرايين. من تصلب الشرايين يساعد جيدا صبغة مختلطة من الزعرور ، جنبا إلى جنب مع دنج. يتم خلطها بنسب متساوية وتتناول 20-30 قطرات كل يوم قبل الوجبات 3-4 مرات.
  3. روماتزم. من الروماتيزم من الأفضل استخدام صبغة أعدت على زهور هذا النبات. يوصى بالتطبيق مباشرة على المفاصل المتأثرة ، واتخاذ 35-40 قطرة عن طريق الفم قبل نصف ساعة من الوجبات.
  4. اضطرابات نظام الغدد الصماء. بادئ ذي بدء ، تجدر الإشارة إلى العمل المفرط للغدة الدرقية وانقطاع الطمث. مع أمراض الزعرور مماثلة تأخذ 20-25 قطرات قبل وجبات الطعام 3-4 مرات في اليوم.
  5. الأرق ، اضطرابات الدماغ. في حالة حدوث مثل هذه الأمراض ، يتم وصف هذه الأدوية في الغالب كعلاج مساعد ، نظرًا لطريقة العلاج الصعبة للغاية ووقت الانتظار الطويل لبداية نشاطها النشط. صبغة الأكثر شيوعا هو الكحول 40 ٪ ، 2-3 مرات يوميا قبل الوجبات ، 25-30 قطرات.
  6. أنفلونزا. مع العديد من الالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والأنفلونزا ، يوصف الزعرور في المقام الأول كدواء يشجع العمل النشط للجهاز المناعي وله خصائص منشط عامة. في كثير من الأحيان في هذه الحالة يؤخذ مرتين في اليوم قبل الوجبات ، 30-40 قطرات.

كيف تطبخ في المنزل

تجدر الإشارة إلى أن هناك عددًا كبيرًا من الوصفات المختلفة التي تقدم توصيات حول كيفية عمل هذه الصبغات أو غيرها من صبغات الزعرور بشكل صحيح ، ولكن في هذه المقالة سنقتصر على تلك الأكثر شعبية والأكثر إثباتًا. ستجد أدناه قائمة صغيرة من الصبغات والأساليب المختلفة لإعدادها.

صبغة الزعرور على الماء

  1. اغسل بعناية ملعقتين كبيرتين من التوت وملعقتين كبيرتين من أوراق الزعرور.
  2. املأهم بثلاثة أكواب من الماء المغلي.
  3. وضعت في مكان دافئ لمدة 2-3 ساعات.

يجب أن يتم تخزين المنتج الناتج بعيدا عن أشعة الشمس. إنه قادر على توفير خصائصه العلاجية لمدة أسبوعين.

صبغة الزعرور على الكحول

  1. تأخذ 100 غرام من التوت من النبات ، وغسلها وتجفيفها جيدا.
  2. بعد ذلك أضف إليهم 1 لتر من الكحول 70٪. ينصح بوضع كل شيء في وعاء زجاجي.
  3. اسمح بالتسريب لمدة ثلاثة أسابيع.
  4. سلالة الحل وتجاهل التوت.

يجب حماية هذا الصبغة من الحرارة الزائدة وأشعة الشمس. ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية.

صبغة من الزهور

الزهور - أحد المكونات التي تحتوي على عدد كبير إلى حد ما من المواد الفعالة بيولوجيا القابلة للذوبان في الكحول. لذلك ، لإعداد الأدوية على أساس زهور الزعرور ، فمن المستحسن استخدام الكحول الصيدلاني مع أعلى تركيز.

  1. تأخذ 100 غرام من الزهور من النبات ، وغسلها جيدا وختمها في خلاط.
  2. أضف لهم 500 غرام من الكحول 98 ٪.
  3. اسمح للصبغة بالوقوف في مكان مظلم دافئ لمدة أسبوعين.
  4. سلالة الحل وتجاهل بقية الزهور.

يجب أن يتم تخزين الدواء الذي تم الحصول عليه حتى لا يقع في ضوء الشمس المباشر. ليس له تاريخ انتهاء الصلاحية.

بعض الوصفات أكثر

لتعزيز الخواص الإيجابية الطبيعية لهذا النبات ، يوصى بإعداد الأدوية التي تضم بعض النباتات الأخرى بالإضافة إلى الزعرور ، على سبيل المثال ، ثمر الورد ، الكالاجين ، القرفة ، إلخ. إليك بعض هذه الوصفات:

  1. خذ بنسب متساوية من الزعرور والتوت البري.
  2. املأها بنفس مقدار 70٪ من الكحول.
  3. اتركها لمدة 14 يومًا في مكان مظلم.
  4. Отфильтруйте настой и выбросьте плоды.

Полученная настойка очень хорошо помогает организму бороться с различными простудными заболеваниями и гриппом.

  1. Возьмите 2 столовые ложки боярышника, 1 столовую ложку шиповника и половину чайной ложки калгана.
  2. Добавьте к ним 1 столовую ложку сахара и пол-литра водки.
  3. تخلط جميع المكونات حتى تصبح ناعمة وتسمح للشرب لمدة تتراوح من 2 إلى 4 أسابيع.

يساعد هذا الصباغ بشكل جيد للغاية في التعامل مع أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، كما أن له أكبر تأثير منشط.

  1. تأخذ 3 ملاعق كبيرة من التوت الزعرور.
  2. أضف إليهم 1 ملعقة كبيرة من العسل وامزج كل شيء بعناية حتى يتم تشكيل ملاط ​​متجانس.
  3. ملء الخليط الناتج مع 100 غرام من الفودكا.
  4. دع الدواء يقف لمدة 2 أسابيع.

هذه الأداة ممتازة للتعامل مع الصداع والصداع النصفي والأرق والاضطرابات العصبية الأخرى.

تذكر أن وصفات الطب التقليدي - هذه بالتأكيد طريقة جيدة للعلاج ، لكنها ليست قادرة دائمًا على استبدال الطب التقليدي. لذلك لا تتردد في مثل هذه الحاجة لطلب المساعدة من الطبيب.

شاهد الفيديو: Russia, the Kievan Rus, and the Mongols: Crash Course World History #20 (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...