معلومات عامة

براعم بروكسل: خصائص وموانع مفيدة

براعم بروكسل ينتمي إلى الأسرة الصليبية. استنبات الخضروات عبارة عن نسخة من الملفوف الأبيض بحجم صغير فقط. يتراوح وزن براعم بروكسل الواحدة من 10 إلى 30 جرامًا ولا تتجاوز الخضروات معلمات الجوز من حيث الحجم. على هذه الميزات المثيرة للاهتمام ، لا ينتهي كل شيء هناك ، كما أن الملفوف يحتوي على عدد من الصفات الإيجابية.

أصناف براعم بروكسل

هناك العديد من أنواع الخضروات ، شعبية نوع معين تعتمد على مساحة النمو والتفضيلات الشخصية للسكان. في مساحة بلادنا ، هناك طلب كبير على الأنواع التالية:

  1. Dolmik. في وقت مبكر براعم بروكسل الناضجة ، والتي ولدت الهولندية ونمت. متنوعة هي الجذور الدائرية التي لها صبغة خضراء مملة ومتوسطة الحجم. في معظم الأحيان ، يتم استهلاك "Dolmik" طازجًا ، ويتم تجميده لفصل الشتاء ، وكذلك مطهي.
  2. الملاكم. أصبح التنوع شائعًا بسبب مقاومته لدرجات الحرارة القصوى والصقيع الأول. ملاكم مشابه للصف السابق المربى في هولندا. جذورها مستديرة ، كثيفة ، متوسطة الحجم ، خضراء غنية. الملفوف مناسب لصنع بطاطس مهروسة (تحريف) ، تجميد لفصل الشتاء ، خياطة ، واستخدامه في شكل طازج.
  3. الضفيرة. الملفوف نضجت في وقت متأخر من قبل التشيك. الجذور لها متوسط ​​كثافة ووزن صغير نسبياً ، يختلف اللون من الأصفر والأخضر إلى الأخضر الشاحب. "حليقة" في الطلب بسبب الذوق الممتاز ، ومجموعة متنوعة ذات العائد المرتفع. الملفوف الطازج أو المرعى مناسب للاستقبال.
  4. هرقل. تم زراعة الصنف وزراعته من قبل مواطنينا. إن النضج المتأخر مقاوم للغاية للصقيع الأول ، تقلبات درجات الحرارة. الجذور بيضاوية الشكل ، يتراوح قطرها بين 3-5 سم ، والكثافة منخفضة. مجموعة متنوعة من الملفوف مناسبة للحفظ والاستخدام في المنزل (الخياطة ، إلخ).

فوائد براعم بروكسل للنساء

  1. جميع الصفات المفيدة المذكورة أعلاه يمكن تطبيقها بأمان على صحة نصف الإناث من السكان. ولكن هناك بعض الميزات. وبالتالي ، فإن الثقافة يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
  2. يظهر أن الملفوف يستهلك من قبل الفتيات اللائي يحملن طفلاً أو يرضعن. في الحالة الأولى ، سيتم تكوين الجنين وفقًا للمصطلح ، في حالة زيادة نسبة اللبن في الدهون واللبن.
  3. يعتبر Indol-3-carbinol ، الذي يعد جزءًا من الخضروات ، ضروريًا للوقاية من سرطان الثدي وعلاج مرض موجود. يمنع هذا المركب تدفق الدم إلى الورم ، مما يؤدي إلى تدميره.
  4. تنطبق الصفات المفيدة على أولئك الذين يخططون فقط لتصور طفل. حمض الفوليك له تأثير إيجابي على الجهاز التناسلي ، مما يزيد من فرص تكاثر الأطفال.

براعم بروكسل لفقدان الوزن

  1. براعم بروكسل من السعرات الحرارية صغيرة للغاية. لكل وجبة تزن 100 غرام. تتم إزالة 42 كيلو كالوري فقط. تعتمد القيمة النهائية على التقدير ، وأحيانًا يرتفع محتوى السعرات الحرارية إلى 50 كيلو كالوري.
  2. على الرغم من هذه المؤشرات ، فإن القيمة الغذائية للخضروات عالية. تناول وجبتين في اليوم سوف يخفف من هجمات الجوع الحادة ويزيد من عملية الأيض.
  3. براعم بروكسل تسير على ما يرام مع يطبخ وغيرها من الخضروات. بفضل هذا ، يمكنك تحقيق التوازن بين النظام الغذائي الصحيح.
  4. للحصول على تأثير فقدان الوزن ، قم بموازنة النظام الغذائي. تجنب الوجبات السريعة والأطباق الضارة الأخرى. احصل على عادة ممارسة التمارين الرياضية أو ابدأ في الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية.

براعم بروكسل للسرطان

  1. وقد أجريت الدراسات بمشاركة هذه الثقافة ، والتي أثبتوا خلالها الخصائص المفيدة للملفوف لمرضى الأورام.
  2. الخضروات المركزة isothiocyanates و indole-3-carbinol. هذه المواد تمنع سرطان الرئة والغدد الثديية والمبيضين والقولون.
  3. تأثير الملفوف على الجسم مثير للإعجاب. المواد الخاصة تسد الدورة الدموية وتشكيل الشعيرات الدموية الجديدة في منطقة الورم. الأورام تبدأ في الذوبان ، ويأتي الشفاء الجزئي أو الكامل.
  4. من بين أشياء أخرى ، تطلق أيزوثيوسيانات الأعضاء الداخلية من النويدات المشعة ، وتزيل المواد السامة ، وأملاح المعادن الثقيلة. كل هذا يؤدي إلى تحسين نشاط القلب.

براعم بروكسل الضارة

  1. إذا كنت تستهلك الملفوف المطهي ، تبدأ عضلات الجهاز الهضمي في الاسترخاء. هذا يمكن أن يؤدي إلى حرقة ، وانتفاخ البطن.

براعم بروكسل جيدة لجسم الإنسان ، إذا ما استخدمت بشكل صحيح. راقب الإجراء ، واعتبر موانع الاستعمال ، وتأكد من عدم وجود أمراض مزمنة. يخنة الخضار أو تستهلك في شكل طازج ، مع مزيج من اللحم والخضر وحتى المكسرات. غالبًا ما يستخدم الملفوف من هذا النوع للتخلص من الجنيهات الإضافية.

تكوين والسعرات الحرارية

براعم بروكسل هو منتج غذائي. 100 غرام من الخضار يحتوي على 35 إلى 40 سعرة حرارية. ويصل محتوى البروتين إلى 5 غرام ، وهو بروتين ضروري للغاية لفقدان الوزن واكتساب كتلة العضلات. للمقارنة ، يتم ملاحظة نفس نسبة البروتين في المنتج تقريبًا في حلوى اللبن الرائب والحلوى في الإنتاج الصناعي. نسبة الدهون منخفضة ، 1 ٪ فقط ، والسكر - 3 ٪.

بالإضافة إلى ذلك ، تتميز براعم بروكسل بتركيبة غنية بالفيتامينات. وصف مفصل وكمية فيتامين في الجدول أدناه:

غني بالخضار والمعادن. قائمتهم ورقمهم في الجدول الثاني. كما يتبين ، تحتوي براعم بروكسل على نسبة عالية من فيتامين C ، وهو المسؤول عن الجهاز المناعي وهو مفيد للجسم. الشيء نفسه ينطبق على الفيتامينات والمعادن الأخرى.

فوائد براعم بروكسل لجسم الإنسان

لكي تشعر بفوائد براعم بروكسل ، من المهم أن تدرجها في نظامك الغذائي. جرعة واحدة لن تساعد في تحسين الحالة. وإذا أخذته من وقت لآخر ، فهو يقوي جسم الإنسان ويملأه بمركب فيتامين.

على سبيل المثال ، يمكن أن تقلل من الكوليسترول ، وتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية. وهذا ممكن بفضل وجود الأحماض الأمينية والجلوكوز. فهي تساعد على حماية جدران الأوعية الدموية من التلف ، وتقويتها. لتعزيز التأثير ، يوصى بتناول براعم بروكسل بزيت الزيتون. يُمزج المزيج مع المايونيز والزبدة والصلصة والأجبان الدهنية.

بما أن التركيبة تحتوي على لوتين وزياكسانثين ، فإن الخضار يحسن البصر. الاستخدام اليومي يمنع عمليات تنكس الشبكية. من المعروف أن فيتامين أ له تأثير إيجابي على الرؤية. كما لاحظ الخبراء ، عند تناول براعم بروكسل ، يزداد نشاط الدماغ ، وتكون الخلايا العصبية محمية من التلف الناتج عن فيتامين K في التركيب. ووجود كميات كبيرة من فيتامين C يوفر مناعة قوية.

للنساء

الحجم ليس هو الفرق الوحيد بين براعم بروكسل والأصناف المرتبطة به. الخضروات جيدة لصحة المرأة. محتوى البروتين في ذلك يصل إلى 5 ٪. 100 غرام فقط من المنتج يعطي أكثر من 90 ٪ من الاحتياجات اليومية من فيتامين C.

يساعد مجمع الفيتامينات الموجودة في الخضروات جسم المرأة على تنظيم الوظيفة الإنجابية والهرمونات وعمليات الأيض. أنها غنية بمادة تسمى Diindolylmethane (DIM). العنصر قادر على تحييد الاستروجين الزائد. يعلم الأطباء أن فائضها يؤدي إلى:

  • ضعف تكوين العظام ،
  • ظهور الخراجات وتوسيع بطانة الرحم ،
  • تقليل إنتاج حليب الثدي.

براعم بروكسل تساعد على منع ومكافحة سرطان الثدي. أجريت دراسة أثبتت فيها مخاطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 30٪ إذا كنت تتناول الخضروات بانتظام.

للرجال

على الرغم من أن براعم بروكسل هي منتج غذائي ، على عكس الخضروات الأخرى ، إلا أنها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والبروتينات. إنها القيمة الغذائية الضرورية للرجل الذي يحتاج إلى تجديد الطاقة المستهلكة. جعلت الألياف والأحماض الأمينية الخضروات مفيدة للرياضيين. يتم تضمينه في التغذية الرياضية وتستهلك بعد التمرين. أظهرت خصوصا براعم بروكسل لاعبون كمال أجسام. يتيح لك تكوين الخضروات تنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون ، وتحطيمها وإزالة الخبث من الجسم.

الفيتامينات والمعادن لها تأثير إيجابي على تنظيم المستويات الهرمونية ، وتحسين وظيفة الدماغ والجهاز العصبي المركزي. إذا أكل الرجل الخضار مرة واحدة في الأسبوع أو أكثر ، فسيساعد في منع تكوين الأمراض التالية:

يحتاج الرجل إلى التخلي عن براعم بروكسل إذا كان الأيض باليود مضطربًا. يوجد الإندول في الخضروات ، مما يمنع الغدة الدرقية من استيعاب اليود بشكل طبيعي. نتيجة لذلك: تدهور الصحة ، تأثير سلبي على الجهاز المناعي وعمليات المخ. يحظر استخدام المنتج أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي والأجهزة البولية.

للأطفال والمسنين

براعم بروكسل مثيرة للاهتمام بصريًا للأطفال ، نظرًا لصغر حجمها وشكلها الجذاب ، حيث يمكنهم الاستمتاع بتناولها بفضل ذلك.

الآباء بحاجة إلى إضافة عدد قليل من رؤساء في أي طبق. ثم سيتلقى الطفل معدل يوميًا من الفيتامينات والمعادن والمواد المفيدة. فيتامين K مفيد بشكل خاص للأطفال ، حيث يتخثر الدم بشكل أفضل ، وتتكون الأنسجة العظمية بشكل أسرع ، وتنمو العظام بشكل أقوى وتنمو بشكل أسرع.

هذه الخضروات هي مصدر لفيتامين C ، الذي يقوي جهاز المناعة لدى الأطفال ، ويحمي الجسم الشاب من الفيروسات ونزلات البرد. إذا كان الطفل يعاني من مرض السكري ، فإن المنتج يقلل من الحاجة إلى الأنسولين.

بما فيه الكفاية لإدراجه في النظام الغذائي للطالب لتحسين:

  • الرؤية،
  • ذاكرة
  • الأيض،
  • مذكرة
  • التحمل البدني
  • الدورة الدموية.

الخضار ضار بالإسهال ، وعدم تحمل الفرد ، مع مشاكل ضعف امتصاص اليود ، في شكل حاد من التهاب القولون.

مهمة كبار السن هي مراقبة صحتهم واتباع نظام غذائي ، لأن مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مرتفعة. فوائد براعم بروكسل واضحة لأنها تحمي وتقوي نظام القلب والأوعية الدموية. الخضار يساعد الجهاز الهضمي ويغذي الأنسجة العظمية.

أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

الملفوف لا غنى عنه في فترة الحمل والحمل. يساعد حمض الفوليك وفيتامينات المجموعة ب ، التي تشكل جزءًا منها ، على تكوين الجنين ومنع تكوين عيوب خلقية. 100 غرام فقط من براعم بروكسل تلبي الاحتياجات اليومية لفيتامين K ، المسؤول عن تخثر الدم. بسبب هذا ، يتم تقليل خطر النزيف أثناء الولادة.

لا تتوقف عن استخدام المنتج بعد الولادة. يعزز إنتاج حليب الأم ، وهو مفيد أيضًا للأطفال. الخضار غني بالمواد المغذية والعناصر المغذية ، ولا يحتوي على مسببات الحساسية ، كما يحتوي على الألياف الغذائية. إذا كان الطفل يعاني من الإمساك ، فإن براعم بروكسل تسرع عملية الأيض.

نصائح حول كيفية إطعام طفلك:

  • إذا كان رضيعًا ، فعندئذ يجب على أمي أكل الملفوف ،
  • في وقت إضافة إلى نظام غذائي للطفل ، يجب أن لا يكون الطفل مريضا
  • الجزء الموصى به - ½ ملعقة شاي ، وليس أكثر
  • عدد مرات استهلاك المنتج بين الوجبات المقدمة 7 أيام ،
  • من الأفضل طحن برعم بروكسل في البطاطا المهروسة وإضافة القليل من الحليب أو حليب الأم ،
  • خلال الأسبوع ، يمكنك زيادة أجزاء تصل إلى 2-3 ملاعق كبيرة.

التخسيس

الكرنب مفيد لعملية الهضم ، كما أنه مناسب لأولئك الذين يرغبون في فقدان تلك الأوزان الزائدة. يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية (لكل 100 غرام 35 سعرة حرارية) ، الدهون غائبة ، ولكن هناك الكثير من الفيتامينات والمعادن.

الأيض السريع - مفتاح فقدان الوزن. عن طريق إدخال الخضروات في النظام الغذائي ، يتم تسريع عملية الأيض ، ويتخلص الجسم من السموم ، ويحسن تكوين الدم. نظرًا للعدد الكبير من طرق طبخ الملفوف ، فإن النظام الغذائي لديه طرق مختلفة لصنعه.

يمكنني بروكسل براعم لمرض السكري؟

التغذية لمرضى السكر - القضية الأكثر أهمية. ماذا أقول عن أخذ براعم بروكسل لهذا المرض؟ أنها ليست ضارة فقط ، ولكنها مفيدة أيضًا. يوصي الخبراء باستخدامه ، لأن الخضروات تساعد في تقليل الحاجة إلى الأنسولين.

أنه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية ويحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، والتي لا تزيد حتى أثناء المعالجة الحرارية. بما في ذلك براعم بروكسل في النظام الغذائي ، يمكنك استعادة هيكل البنكرياس ، الذي له تأثير إيجابي على التئام الجروح. في مرض السكري ، يتم منع هذه العمليات.

كيفية تناول براعم بروكسل المصابة بالتهاب البنكرياس

على الرغم من أن الملفوف مفيد ، إلا أن نقصه في التهاب البنكرياس هو السليلوز (الألياف الغذائية) في التركيبة. على الرغم من حقيقة أنه يزيل الكوليسترول والسموم من الجسم ، وكذلك يصاب بالإمساك ، إلا أن الألياف تسبب زيادة تكوين الغاز ، وانتفاخ البطن وتهيج الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي. هذا يثير تفاقم التهاب البنكرياس. لذلك ، يجب خفض استهلاكها.

مع مرض حاد ، لا ينبغي أن تستخدم الملفوف بأي شكل من الأشكال. نتيجة لذلك ، انتكاسة المرض. عندما يتلاشى التفاقم (يستغرق حوالي 4 أسابيع من بداية الالتهاب) ، يُسمح بإدخال براعم بروكسل في النظام الغذائي. أولاً ، المعيار هو 1-2 ملاعق كبيرة. ل. الملفوف المسلوق ، المطحون في البطاطا المهروسة. عندما تكون قابلية الحمل جيدة ، يزداد حجم استهلاك الخضار تدريجياً من 100 إلى 140 جم يوميًا. عند الانزعاج بعد تناوله ، يتم استبعاده من النظام الغذائي. قائمة الأحاسيس غير السارة تشمل الغثيان والألم والانتفاخ والانزعاج وما إلى ذلك.

الضرر وموانع

موانع لاستخدام براعم بروكسل - انتهاكا للجهاز الهضمي ، وكذلك التعصب الشخصي. لا ينصح به للأشخاص الذين يعانون من النقرس ، التهاب الأمعاء ، التهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة ، التهاب المريء ، ضعف جدران الأمعاء.

إذا كان هناك ميل إلى انتفاخ البطن ، فعليك الحد من استهلاك الخضروات.

توصيات للاستخدام

الخضروات مفيدة بأي شكل من الأشكال: النيئة ، المخبوزة ، المسلوقة والمطهية. للحفاظ على أكبر قدر من العناصر الغذائية في التكوين ، من الأفضل استخدام الملفوف الخام للسلطات وغيرها من الأطباق. ومع ذلك ، في هذا النموذج ، فإنه يؤثر بقوة على الجهاز الهضمي.

غائبة عن القاعدة المعمول بها لإضافة إلى النظام الغذائي ، إذا لم يكن هناك موانع. صحيح ، من الضروري استخدام الملفوف بكميات معقولة. وفقا للخبراء ، فإن الحد الأدنى الأسبوعي للجزء هو 300 غرام من المنتج. لذا فإن الخضار ستحقق أقصى فوائد في الوقاية من السرطان.

استنتاج

درسنا فوائد ومضار براعم بروكسل. إذا لم تقم بإساءة استخدامه ، فستكون المزايا واضحة لجميع أفراد الأسرة. جعل المحتوى المتزايد من فيتامين (ج) والعناصر الأخرى الملفوف منتجًا لا غنى عنه في مكافحة الأمراض المختلفة ، وبفضل خصائصه العلاجية ، فإنه يستخدم للوقاية من السرطان.

السعرات الحرارية والتركيب الكيميائي

إن ملفوف براعم بروكسل صغيرة جدًا - وهي بالكاد أكبر من الجوز العادي. على كل من سيقانها قد يكون هناك ما يصل إلى 50-70 جهاز كمبيوتر شخصى. هذا ما يأكلونه.

محتوى السعرات الحرارية في براعم بروكسل صغير ويبلغ حوالي 43 سعرة حرارية / 100 غرام في المنتجات الطازجة وليس أكثر من 36 سعرة حرارية - مجمدة. هذا هو السبب في أنه يعتبر منتجًا غذائيًا ويستخدم في إعداد وجبات خاصة تهدف إلى إنقاص الوزن. ومع ذلك ، فإن براعم بروكسل غنية بالفيتامينات والمواد المغذية ، وبالتالي فإن قيمتها الغذائية مهمة. أنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتين (ما يصل إلى 4.8-5 جم) ، والتي تتميز بمجموعة غنية من الأحماض الأمينية وليس أدنى بكثير من البروتينات الحيوانية في خصائصه. بالإضافة إلى ذلك ، في بروكسل ، هو أكثر من مرتين في الأنواع الأخرى من المحاصيل المماثلة.

هناك كمية قليلة من الدهون - 0.3 غرام فقط لكل 100 غرام (بقدر ما في القرنبيط). كمية الكربوهيدرات حوالي 3.1 غرام - فهي أقل مرتين في مثيلتها في واحدة بيضاء المعتادة. كما أنه يحتوي على ما يصل إلى 0.4 غرام من النشا ، وحوالي 1.3 غرام من الرماد ، و 4.2 غرام من الألياف الغذائية. معظم الكتلة عبارة عن ماء - حوالي 86 غرام لكل 100 غرام ، وفي التركيبة أيضًا ، هناك ثنائي السكاريد وأحادي السكاريد بكمية 2.7 غرام ، وأحماض عضوية (حتى 0.3 غرام) وأحماض دهنية غير مشبعة (تصل إلى 0.1 جم).

ذات قيمة خاصة هي مجموعة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في ثمار هذه الثقافة. تكوين فيتامين براعم بروكسل لكل 100 غرام:

وفقًا لمحتوى فيتامين C ، فإن هذا الملفوف يحتل المرتبة السادسة ويتجاوز محتوى الحمضيات في محتواه. في 100 غرام من منتجها موجود لدرجة أن هذا الحجم يلبي حاجة الإنسان اليومية للمادة بنسبة 77 ٪.

أما بالنسبة لعناصر التتبع ، فإن براعم بروكسل ليست محرومة منها. على سبيل المثال ، يحتوي البوتاسيوم على 375 مجم / 100 جم ، الفسفور - 78 مجم ، المغنيسيوم - 40 مجم ، الكالسيوم - 34 مجم. غني بالصوديوم والحديد (7 و 1.3 ملغم / 100 غرام ، على التوالي).

لسوء الحظ ، لا يمكن لبراعم بروكسل أن تتفاخر بذوق جيد ، إنها مريرة بعض الشيء ، كما أنها تنبعث من الرائحة القاسية ، لذا فهم لا يحبونها. يستهلكها بشكل أساسي الأشخاص الذين يعرفون فوائدها للجسم. ومع ذلك ، يمكن القضاء على معظم أوجه القصور عن طريق إعداد الخضروات بشكل صحيح.

Полезные свойства для организма

Польза брюссельской капусты для человеческого организма действительно очень велика. Регулярно употреблять ее советуют с целью:

  • تحسين عمل أجهزة الرؤية ، حيث يحتوي الملفوف على لوتين ،
  • خفض مستويات الكوليسترول في الدم ،
  • يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي بنسبة 70 ٪ بسبب المحتوى في أيزوسيانيت الخضروات ،
  • الوقاية من أمراض أعضاء الجهاز التنفسي (بيتا كاروتين بمثابة مساعد ، مما يقلل من خطر الاصابة بالربو و ARVI) ،
  • منع الإمساك وتحسين الجهاز الهضمي ،
  • تحسين الجهاز المناعي ،
  • فقدان الوزن
  • الوقاية من أمراض الجهاز الدموي.

زادت شعبية الثقافة بشكل كبير منذ الوقت الذي أعلن فيه العلماء أن المنتج يساعد على إزالة المواد من الجسم التي تثير تطور الأورام السرطانية ، وعصيرها يوفر الشفاء السريع من الأمراض الخطيرة.

هذا الملفوف مفيد أيضًا للوقاية من مرض الفيتامينات ؛ فهو مدرج في قائمة مرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. كما أنه يساعد في عدد من أمراض الجهاز البولي التناسلي ، وتوفير تأثير مدر للبول. إنه يسرع عملية الشفاء ويوصى به لأولئك الذين خضعوا لعملية جراحية.

أما بالنسبة لجسم الأطفال ، فقد أظهرت الخصائص المفيدة لبراعم بروكسل نفسها بالكامل. بسبب محتواه من الكالسيوم ، فهو يساعد على تقوية الأنسجة العظمية. هذا هو السبب في أن الملفوف يجب أن يدخل بالضرورة قائمة الطفل.

يوصى باستخدام المنتج للأطفال من عمر 6 أشهر. ولكن ينصح حتى كبار السن لإدراجه في القائمة بحذر. من الضروري أن تبدأ في إعطائها تدريجيا ، مع ملعقة صغيرة في الصباح ، ومشاهدة رد فعل الجسم لهذا المنتج.

بالنسبة للمرأة ، يوصى أيضًا بإضافة براعم بروكسل إلى النظام الغذائي. خصائص مفيدة للمنتج بسبب كمية كبيرة من حمض الفوليك في ذلك ، ضروري جدا للجسم الأنثوي. يحفز الديندول ميثان ، الموجود في المنتج ، إنتاج هرمونات الاستروجين الأنثوية ، ويساعد الإندول -3 كاربينول على منع تطور الخلايا التي تسبب سرطان الثدي.

براعم بروكسل يجلب الكثير من الفوائد للرجال أيضا. يزيد النشاط وعدد الحيوانات المنوية. يُنصح بإدراج المنتج في القائمة ، ويهدف قريبًا إلى أن يصبح آباء. يمكن الملفوف زيادة النشاط الجنسي في كلا الجنسين.

ما هي براعم بروكسل المفيدة أثناء الحمل

نظرًا لأن براعم بروكسل هي مصدر هام لحمض الفوليك ، فمن المهم استخدامه للأمهات الحوامل. هذه المادة ضرورية للتطور المتناغم للجهاز العصبي للطفل ، فهي تقلل من مخاطر الأمراض والتشوهات عند الأطفال. أيضا ، سيسمح المنتج للتعويض عن نقص فيتامين C ، الكالسيوم في جسم الأم المستقبلية ، ويساعد على التغلب على الإمساك والتحكم في زيادة الوزن.

يمكن أن تبدأ براعم بروكسل في توقيت مبكر لحمل طفل. لكن يجب على النساء المرضعات تناول هذا المنتج بحذر وفقط عندما يكون عمر الطفل لا يقل عن شهرين. مغص وإلا قد يحدث.

التطبيق في التغذية وفقدان الوزن

براعم بروكسل كبيرة الدور وفقدان الوزن. غالباً ما يكون أحد مكونات قائمة تعقب الوزن. قواعد استخدامه على هذا النحو غير موجودة ، إذا لم تكن هناك موانع. الحد الأدنى للجرعة في اليوم هو 300 غرام ، لكن بشكل عام ، نظرًا لأن المنتج منخفض السعرات الحرارية ، فليس من الضروري مراقبة كمية براعم بروكسل في النظام الغذائي.

يمكن أن تؤكل في أي شكل - مطهي ، مسلوق ، مخبوز. إنه يجعل الأطباق الجانبية الجيدة والسلطات. أقصى قدر من الفوائد التي يجلبها الجسم ، إنه طازج أو عصير ، لأن تناول براعم بروكسل أفضل من الخام.