معلومات عامة

أصلع من الدجاج من إسرائيل: الوصف ، والمحتوى

دجاج أصلع من إسرائيل ، ربما أكثر سلالات الطيور المنزلية روعة. تم تربية هذه الدجاجات خصيصًا للتكاثر في المطاحن الساخنة ، حيث يمكن أن تصل درجة حرارة الهواء في فصل الصيف إلى +50 درجة مئوية. نظرًا لأن الحرارة التي تسببت في وفاة حوالي 10000 دجاجة في المنازل المنزلية والمزرعة في إسرائيل ، فقد قرر علماء من هذا البلد إنتاج هجين يمكن أن تحصل على طول في مثل هذا المناخ.

عمل أفيجدور كوهنر ، وهو مربي إسرائيلي معروف وأستاذ في الجامعة العبرية بكلية الوراثة الزراعية ، على ابتكار سلالة من الدجاج الأصلع لسنوات عديدة. كقاعدة جينية ، استخدم دجاج التسمين ، عبره مع سلالات أخرى ذات ريش ضئيل. من كل جيل جديد من الدجاج ، تم اختيار معظم الدجاج أصلع. استمرت دورة العمل 25 عامًا ، حتى كانت الطيور خالية تمامًا من الريش. في عام 2002 ، قدم العالم إبداعاته إلى محكمة المربين ، واستغرق الأمر 9 سنوات أخرى لتعزيز السلالة.

بالطبع ، بدا أن سلالة الدجاج الأصلع غير أخلاقية بالنسبة للكثيرين ، وقد هاجم دعاة حماية البيئة البروفيسور كوهانير ، زاعمًا أنه قاتل حقيقي. لكن العالم أثبت أن مثل هذه الدجاجات لها الحق في الوجود. إن قلة الريش تجعلها مقاومة لدرجات حرارة الهواء المرتفعة ، مثل هذه الدواجن لا تواجه أي مشكلة مع الطفيليات - القمل والبراغيث ، ويمكن رؤية القراد بسهولة على جلدهم الأحمر وإزالتها بمساعدة مركب خاص. مثل هذه الطيور ليس لديها مشاكل مع التحرش. وميزة أخرى هي أنه لا ينبغي التقطه قبل الطهي. كما لاحظ العلماء الإسرائيليون أن الدجاج الأصلع يتمتع بحصانة قوية ونادراً ما يمرض.

اليوم ، يتم تكريس أخيرا سلالة من أصلع الدجاج. ولدت الطيور ليس فقط بسبب اللحوم لذيذ. بفضل مجموعة من الجينات ، فإنها أيضًا تتكيف بشكل جيد مع دور الطبقات. الطيور تنمو بسرعة كبيرة ، ولكن تنضج من 6-7 أشهر. خلال هذه الفترة ، يبدأون في وضع البيض. في المتوسط ​​، تضع دجاجة واحدة حوالي 120 بيضة.

بالنظر إلى ذلك ، بعبارة ملطفة ، فإنها لا تجذب العين ، فمن المرجح أن توجد الدجاجات الأصلع في مزارع مبتكرة أكثر من ساحات الطيور العادية. ومع ذلك ، فقد ورثت هذه الدجاج مزاجًا هادئًا عن أسلافها ، وهي سلالة صابرة للغاية وهادئة وقاسية. لا يمكن للدجاج الطيران لأسباب فسيولوجية. وضع البيض ، لا يمكن أن يفقس لهم نفس الشيء بسبب عدم وجود الريش والإمكانية الفسيولوجية للتدفئة ، حتى يتمكنوا من تطوير أجنة الكتاكيت بشكل صحيح. لهذا السبب ، يحدث تكاثر الدجاج الأصلع بشكل مصطنع.

تزرع الدجاج على تقنية معقدة ، لأنه من الخطر التعرض لخفض حرارة الجسم. بالمناسبة ، اليوم لا يولد كل الدجاج بدون مسدس. بالنسبة للبعض ، لا يزال موجودا جزئيا. كما نضوج الطيور ، والريش المتبقية تسقط.

شاهد الفيديو: انتاج جيل جديد من الدجاج لايحتوي على الريش (شهر نوفمبر 2019).

Загрузка...